Daging Dendeng

Hm..saja nak share resipi mudah. Boleh juga kalau di edit sedikit resipi ni ikut kesesuaian tekak anda..Huhuhu...

Bahan-bahannya:

1/2 kilogram daging
10 biji cili hidup - dikisar kasar (tumbuk pun boleh)
1 labu bawang besar
bawang putih (ikut suka, tak letak pun tak pe)
Garam, gula dan air (secukupnya)
Asam jawa

Caranya:

1. Rebus daging seketul besar tanpa mencincangnya bersama garam, gula dan air asam jawa. Setelah empuk, sejukkan dan potong nipis.

2. Goreng daging bersama sedikit minyak untuk lebih garing, angkat dan ketepikan.

3. Tumis cili dengan bawang yang telah dikisar kasar tadi. Bila dah garing, masukkan daging. Gaul rata, angkat dan hidangkan.