Friday, March 25, 2011

Simple Caramel...

(pinjam gambar org lain..........)


Bahan-bahannya:
4 biji telur
1 tin susu cair
1 cawan susu pekat
1 sudu tepung gandum/tepung jagung
sedikit esen vanila
(semua bahan di atas, diblenderkan....tepung tu kalau nak 2 sudu pun boleh juga, so tak la lembik sangat caramel tu...ikut suka ye....)

Bahan untuk gula:
3-4 sudu gula


Cara-caranya:
1) Panaskan 3-4 sudu gula hingga cair dan keperangan. Boleh letak air sikittttttt je...sentiasa kacau ek.
2) Kemudian masukkan gula yang dah siap cair dan perang ni ke dalam loyang. Ratakan.
3) Biarkan sekejap, baru masukkan bahan-bahan yang telah diblenderkan tadi.
4) Kemudian, kukuskan sehingga masak. Agak2 dah tak nampak cecair. Boleh juga guna lidi untuk cucuk tgk dah masak ke belum. (masa separuh masak boleh taburkan dengan serbuk biskut....)
5) Bila dah masak, sejukkan pada suhu luar, terbalikkan di dalam dulang atau pinggan yang bersesuaian.
6) Kemudian boleh simpan dalam peti ais atau makan dengan ais. Kalau suka manis sangat....simbah lagi ngan air gula perang tu ye......


* Selamat mencuba.........!~ hmmmmm nanti saya upload kan gambar. Sangat excited sbb dah jumpa balik resepi ni.....

Friday, March 18, 2011

8 weeks....


Ada apa dengan minggu ke-8??

Minggu yang memenatkan dan begitu mencabar...

Bersabar.....bertahan....

Insya Allah buat yang terbaik....

Ya Allah...berikan hambamu kekuatan hati dan ketabahan jiwa..agar aku dapat menempuhi hari-hari yang mendatang dengan baik. Amin.